Alkanut kausi

Matin mietteitä alkaneesta kaudesta?

Niin ne vain lopulta työt alkoivat :) Innolla sitä odotti, että milloin on tarpeeksi lunta ja pakkasta että päästäisiin paikat avaamaan ja joulun jälkeen olikin ensimmäinen työvuoro. Ensimmäinen vuoro meni talon tapoja opetellessa ja yllättävän nopeasti pääsi sisälle rytmiin. Porukkaa ja työtä riitti mutta fiilikset olivat hyvät. Parin perehdyttämisvuoron jälkeen oli aika pystyä tekemään työtä yksin. Sopivaa jännitystä ja intoa oli kehossa ja ensimmäinen oma vuoro meni mallikkaasti :) Venäläissesonki lähti hyvin käyntiin ja asiakkaita riitti.

Tietystikkään ei kaikkea voi muistaa ja alussa pitikin ihan ajatuksen tasolla miettiä että mitäs sitä pitikään seuraavaksi tehdä. Muutamien vuorojen jälkeen sitä huomasi, että työ alkoi rutinoitua ja ylimääräinen mietiskely jäi vähäisemmälle. Päiviin mahtui hauskoja tilanteita ja mielenkiintoisia asiakkaita. Eräänä päivänä tein pannukakkua ja hillopurkki jäi hieman liian lähelle pesukonetta. Kiireessä lätkäsin pesukoneen kannen kiinni ja hillopurkki lensi lattialle. Naurukohtauksen jälkeen piti hillo tahroja pyyhkiä ihan katosta asti pois. Tilanne aiheutti myös mukavat naurut erässä naisporukassa mutta saivatpahan hekin hieman viihdettä päiväänsä :).

Kaksi viikkoa Kolilla oli kovaa venäläissesonkia ja töitä riitti, mutta kun työstään tykkää ei kova kiire pääse aiheuttamaan stressiä elämään. Töitä tein pääsääntöisesti lomakolilla, jossa ravintolan puolella ollaan usein yksin töissä. Ilmapiiri ravintolan ja vuokraamon välillä on loistava ja kaikki tulevat toimeen hyvin keskenään. Lomakolista onkin muodostumassa pikkuhiljaa itselle, kuin toinen perhe. Töihin kuljen kimppakyydeillä tai omalla autollani. Yksin ajaessa on mukava tyhjentää ajatukset kuunnellen hyvää musiikkia ja kimppakyydeissä on puolestaan mukava jutella työasioista ja elämästään työkavereiden kanssa.

Tähän mennessä työ on pääosin ravintolatyöskentelyä ja asiakaspalvelua. Keitellään kahvia, paistetaan leivonnaisia, valmistetaan ruokaa ja huolehditaan paikan yleisestä siisteydestä. Myöhemmin työkuvaan astuu mm. työvuorolistojen suunnittelua, tilausten tekemistä sekä tuotesuunnittelua, monipuolista hommaa on siis luvassa :). Matkalla töihin on tähän mennessä tullut bongattua jo yksi hirvi, joten liikenteessä saakin olla skarppina.

Työvaatteina käytämme mustaa kauluspaitaa, joka on varustettu Kolin ja rinneravintoloiden logolla, sekä rinnassa on maininta myös vuoden 2013 hiihtokeskuksesta. Housut ovat vapaavalintaiset, kunhan ne ovat siistit ja kenkinä käytän keittiökenkiä. Kausi on lähtenyt melko vauhdikkaasti käyntiin ja asioita on tullut opittua nopealla tahdilla. Nyt on aika hieman hengähtää ja tehdä vapaapäivinään koulu ja arkihommia. Pian jatkuu taas työt ja vuorossa onkin suomalaissesongin alku. Hiihtolomat alkavat pyörimään ja oma harjoittelukin lähtee samalla käyntiin. Toivon oppivani vielä paljon uusia asioita, sekä asiakas rikasta loppukautta. Näillä eväillä etiäpäin! :)